【訪問記録】鰻の成瀬鹿児島中央駅前店｜うな重〈松〉の実食と当時のメニュー

鹿児島中央駅近くの「鰻の成瀬鹿児島中央駅前店」で、うな重〈松〉をいただいたときの記録です。ふっくらした鰻に、タレ・ねぎ・山椒を少しずつ合わせて楽しみました。

現在の営業状況は確認できていません。2026年9月24日の確認では、店舗の公式LINEに営業案内が残る一方、食べログでは掲載保留となっています。閉店と確定した情報ではありませんが、来店前に店舗の公式LINEに掲載された連絡先へご確認ください。

以下の写真・価格・店内の説明は、2024年7月3日に公開した訪問記事の記録です。現在のメニュー、支払い方法、駐車サービスを案内するものではありません。

うな重〈松〉を実食したときの記録

訪問時は、うな重の〈松〉を注文。
うな重のお供はビールでいただきます。

まずは、先に届いたビールで乾杯。
キンキンに冷えたビールが喉越し最高で美味しい。

ビールで待ってる間にお店のこだわりを拝読。

店内には公式LINEの案内もありました。写真に写る告知は訪問当時のものです。

この日は注文から十数分ほど待って、
いよいよ、うな重の登場です。
大きな重箱に、お吸い物の器、薬味と漬物に、鰻のタレのビンが乗っております。

蓋を開けると、大きな鰻が一尾分ご飯に乗っております。
タレの香ばしい香りが食欲を駆り立てます。

箸で簡単に身が割れるほどフワフワです。
中までタレが染みており美味しそうです。
表面のタレ色と、身の白色のコントラストが美しいです。

鰻は肉厚で食べ応えがあります。
ご飯と一緒に頬張ると、鰻とタレの味が広がります。

追いタレがついているので、タレをかけるとより美味しくなります。

ここで、薬味のネギで味変。
ネギのシャキシャキ、さっぱり感が鰻の旨みを引き出します。
こってりした鰻がさっぱりとした味わいとなります。

追いタレにネギでさらに食欲倍増です。
ネギと一緒に皿に乗っている漬物はたくあんときゅうりの漬物。
間につまむとちょうどいい。

漬物のしょっぱさが鰻とタレを欲します。
漬物をつまむと鰻を食べたくなり無限ループになります。

もう一つの味変、山椒もいただきます。
ちょっと山椒をかけて食べると、これまたサッパリするのですが、ネギとは違った味わいに。
山椒のピリッと感と爽やかさが美味しいです。

鰻にはネギと山椒がよく合います。
薬味とタレはお好みで調整して美味しく食べることができます。
そのままでも美味しいうな重をいくつもの味で食べれるのでとても楽しくて美味しくて満足です。

お吸い物は、お麩と三つ葉のシンプルなもの。
出汁が効いており美味しいです。

うな重を邪魔しない味です。
うな重のこってり感をさっぱりとさせてくれます。
味変しながら、タレを追加しながら、お吸い物を飲みながら、気づくと完食でした。

下のメニュー写真は訪問時のものです。当時はうな重の梅・竹・松と、ごはん大盛りの案内がありました。現在の品ぞろえや価格とは異なる可能性があります。

うな重が松、竹、梅と3種類。
ご飯は普通と大盛りと選べます。

メニューと一緒に、鰻やお米についてのお店の考え方も掲示されていました。待ち時間に読んでいた、訪問当時の案内です。

店頭にも、当時のメニューと価格が掲示されていました。

店内は、1階と2階に飲食スペースがあります。
1階はカウンター席となっており5席分あります。
2階はテーブル席となっており、4人席が3つ、2人席が1つとなっています。
写真は開業後に訪れたときの店内です。

テーブルの上には、爪楊枝とベルと山椒。
スッキリとした卓上は、うな重を食べるための机という感じです。

お水とお茶はセルフサービス、こちらから。

訪問したお店の所在地は、鹿児島市中央町2-48。鹿児島中央駅の東口側、西銀座通りにある店舗でした。以下は訪問当時の道順と外観です。

場所は、鹿児島中央駅を正面（東口）方向に出て左手方向へ。
西銀座通りに入りしばらく進んでいくと左手側に今回のお店があります。

お店の前には白いのぼり旗にうなぎの文字が目印です。
看板に幟旗と見つけやすいお店になってます。

訪問時には、JA西田駐車場の100円分補助と駐車券提示についての案内がありました。写真は当時の掲示であり、現在の提携や補助の実施は確認できていません。

訪問時の写真には現金支払いの案内があります。これは当時の掲示です。現在閲覧できる公式LINEにはクレジットカード・PayPayの案内もあるため、写真を現在の支払い条件として扱わないようご注意ください。

運営元は2024年4月19日の開業告知で、同店が4月20日にオープンすると発表しています。開業当時の所在地や出店情報は、2024年の開店記録にまとめています。