こんにちは、鹿児島サンデーのむーちょです。
鹿児島大学前でご飯を探していた時、ひときわ目を引くオシャレなお店を発見。
黒を基調にしたスタイリッシュな外観に、ガラス越しに見える赤い提灯。
「ここ、本当にラーメン屋？」
そう思いながら入ったのが、「$NOOUP 鹿児島大学前店」です。
今回いただいたのは、人気の「チーズラーメン」とリゾットご飯のセット。
これが想像以上に完成度が高くて、正直かなり驚きました。
濃厚なのに重すぎないトマトスープ。
たっぷりチーズのコク。
そして最後はスープにご飯を投入してリゾット風に。
“最後の一口まで楽しいラーメン”って、こういうことなんだなと実感。
今回は実際に訪問して感じた、
- お店の雰囲気
- メニュー
- チーズラーメンの感想
- リゾットの美味しさ
- 卓上調味料
などを詳しく紹介していきます！
黒を基調にした外観がめちゃくちゃ映える！鹿大前で存在感抜群の「$NOOUP 鹿児島大学前店」
鹿児島大学周辺を車で走っていると、思わず二度見してしまうお店を発見。
それが「$NOOUP 鹿児島大学前店」です。
黒を基調にしたスタイリッシュな建物に、大きなガラス張りの外観。
ラーメン店らしさもありながら、どこかカフェっぽい空気感もあって、正直かなりオシャレです。
店内の赤い提灯がガラス越しに見えていて、これがまた食欲を刺激してくるんですよね。
夕方の少し暗くなり始めた時間帯だったこともあって、店内の暖色系のライトがかなりいい雰囲気を出していました。
鹿児島大学前エリアって学生向けのお店が多い印象ですが、その中でもかなり目を引く存在感。
「ちょっと気になるから入ってみようかな」と自然に思わせてくれる外観です。
店舗前のスペースも広めで、圧迫感がないのも好印象。
初めてでも入りにくさが全然なくて、学生はもちろん、仕事帰りの社会人でも入りやすそうな雰囲気でした。
個人的には、“ガッツリ系なのにオシャレ”というギャップがかなり刺さりました。
これは人気出るの分かるなと感じる見ためのお店です。
木の温もりと無機質な空間が絶妙！“今どき感”のある店内が居心地抜群だった
外観のオシャレさに惹かれて入店したんですが、店内に入った瞬間、さらにテンション上がりました。
まず印象的だったのが、木目を活かしたロングテーブル。
無骨な黒アイアンの脚と、温かみのある木材の組み合わせがかなりセンス良いんですよね。
「ラーメン屋」というより、“ラーメンを楽しめる空間”って感じ。
席間もわりとゆったりしていて、学生街のお店にありがちなゴチャついた感じがないのも好印象でした。
照明は少し落ち着いた暖色系。
この光の感じがまた良くて、店内全体にちょっとしたカフェ感があります。
奥の壁一面には、赤いデザイン缶がズラッと並んでいて、これがまたインパクト抜群。
店内の世界観がしっかり作り込まれていて、「普通のラーメン店とは違うぞ…」という空気感があります。
実際、店内には学生さんっぽいお客さんもいましたが、
オシャレな雰囲気のおかげで女性一人でも入りやすそうでした。
個人的にかなり良かったのが、“居心地の良さ”。
ガッツリ系のお店って、食べたらすぐ出る雰囲気のお店も多いんですが、ここはどこか落ち着ける空気があるんですよね。
ついゆっくりしたくなる感じ。
しかも卓上には調味料や箸、コップ類もきれいに整理されていて、清潔感もしっかり。
細かい部分まで丁寧に作られている印象でした。
正直、これは鹿大生が通いたくなるの分かる…。
“映えるけどちゃんとラーメン屋”という絶妙なバランス感のお店でした。
メニュー数が想像以上に豊富！“トマトラーメン専門店”の本気を感じた
席についてまず驚いたのが、メニューのバリエーションの多さ。
正直、「トマトラーメンのお店って数種類くらいかな？」と思っていたんですが、完全にいい意味で裏切られました。
看板メニューはやっぱり「CHEESE（1050円）」。
たっぷりチーズが乗ったビジュアルがかなり強い…。
しかも“スープ専用とろける超濃厚チーズ”って書かれていて、説明だけで食欲持っていかれます。
さらに人気No.2として紹介されていたのが、
- 茄子（1050円）
- CHEESE茄子・ネギ玉 新3点盛り（1350円）
このあたり。
トマトと茄子の組み合わせってうまいやつって感じする。
写真見てるだけで「あ、これ次頼みたい…」ってなりました。
他にもかなり気になったメニューが多くて、
- 宮崎辛麺 茄子麺（1100円〜）
- 噂のカルボ。（1150円）
- 推しカラボ。（1250円）
- 幻のつけ麺（1300円）
など、“トマトラーメン専門店”なのに攻めたラインナップ。
しかも辛さ変更や替玉、チーズ追加などカスタマイズもかなり豊富でした。
個人的にめちゃくちゃ良いなと思ったのが、“追い飯文化”がしっかり用意されているところ。
- リゾットご飯
- チーズご飯
- ジェノバライス
- ガーリックライス
など、残ったスープを最後まで楽しめる仕様になっています。
これ、絶対うまいんですよ…。
むしろ「最後のリゾット込みで完成形」って感じ。
さらに平日限定の「SPECIALランチ（1300円）」もかなり魅力的。
ラーメン＋リゾットご飯＋杏仁豆腐まで付いてくるので、学生さんやランチ利用にはかなり満足度高そうでした。
あと地味に気になったのが、
- スヌープ水餃子
- ポテサラ春巻き
みたいなサイドメニュー。
ラーメンだけじゃなく、“ちょい飲み欲”まで刺激してくるラインナップなのがズルいです。
全体的に感じたのは、「ただの映え系じゃない」ということ。
かなり研究されてるメニュー構成で、“何回も通いたくなるお店”っていう印象でした。
メニュー一覧（税込）
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| CHEESE | 1,050円 |
| 茄子 | 1,050円 |
| CHEESE茄子・ネギ玉 新3点盛り | 1,350円 |
| 宮崎盛り 茄子ネギ玉盛り | 1,400円 |
| ダブルチーズ | 1,200円 |
| ネギサラダ | 1,100円 |
| トロふわエッグ | 1,050円 |
| 2点盛り | 1,200円 |
| 元気盛り | 1,250円 |
売切御免・こだわりスープ系
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 宮崎辛麺 茄子麺（辛辛） | 1,100円 |
| 宮崎辛麺 茄子麺（辛麺ダブル） | 1,150円 |
| 宮崎辛麺 茄子麺（辛激激辛） | 1,200円 |
| 宮崎辛麺 茄子麺（辛麺チーズ） | 1,250円 |
| 宮崎辛麺 茄子麺（辛麺赤茄子） | 1,250円 |
| 噂のカルボ。 | 1,150円 |
| カルボ茄子 | 1,300円 |
| カルボ味玉 | 1,300円 |
| 味玉とろけチーズ | 1,450円 |
| カルボバジル | 1,200円 |
| 推しカラボ。（旨辛） | 1,250円 |
| カラボ中盛り | 1,300円 |
| カラボ激辛 | 1,350円 |
| カラボ味玉 | 1,400円 |
| カラボ茄子 | 1,400円 |
| 幻のつけ麺 | 1,300円 |
| 幻大盛り麺 | 1,450円 |
| チーズつけ麺 | 1,450円 |
| バジルつけ麺 | 1,350円 |
| 辛つけ麺（旨辛） | 1,350円 |
ご飯・セットメニュー
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| リゾットご飯 | 250円 |
| チーズご飯 | 250円 |
| ジェノバライス | 250円 |
| ガーリックライス | 250円 |
| ジャパン海苔飯 | 300円 |
| チーズヌードル＋リゾットご飯セット | 1,300円 |
| 学割！青春スヌープセット | 1,000円 |
| HAPPYセット | 600円 |
トッピング
| トッピング | 価格 |
|---|---|
| 香味オリーブ麺 | 30円 |
| 自家製濃厚バジルソース | 100円 |
| 自家製旨辛オイル | 50円 |
| トロふわエッグ | 150円 |
| 鶏チャーシュー | 200円 |
替玉・追加
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| 替玉 | 150円 |
| 半替玉 | 100円 |
| 替玉チーズ | 300円 |
| 辛替玉（旨辛） | 300円 |
| ジェノバ替玉 | 200円 |
| 追加スープ | 300円 |
| 追加カルボスープ | 300円 |
サイドメニュー
| メニュー名 | 価格 |
|---|---|
| スヌープ水餃子（3個） | 500円 |
| スヌープ水餃子（5個） | 700円 |
| ポテサラ春巻き（1本） | 150円 |
| ポテサラ春巻き（3本） | 450円 |
| とろーりチーズと大葉の春巻き | 150円 |
ドリンク
| ドリンク | 価格 |
|---|---|
| コカコーラ | 300円 |
| アサヒノンアル | 400円 |
| アサヒ瓶ビール | 600円 |
平日限定 SPECIALランチ（14:00まで）
| 内容 | 価格 |
|---|---|
| ラーメン＋リゾットご飯＋杏仁豆腐 | 1,300円 |
※価格やメニュー内容は訪問時点の情報です。変更される場合があります。
チーズ好きは絶対ハマる…。濃厚トマトスープが止まらない「チーズラーメン」を実食！
今回注文したのは、
- チーズラーメンとリゾットご飯のセット（1300円）
- 替玉（150円）
という、完全に“最後まで楽しみ尽くす”布陣。
運ばれてきた瞬間、まず思ったのが——
「これ、ビジュアル強すぎる…。」
真っ赤なトマトスープの中央には、たっぷりの粉チーズ。
さらに中にはとろけたチーズまで隠れていて、見るからに濃厚。
しかも湯気と一緒に広がるトマトとチーズの香りがかなり食欲を刺激してきます。
正直、この時点で優勝感ありました。
スープが想像以上にまろやか！“酸味だけじゃない”深い旨さ
まずはスープから。
ひと口飲んで最初に驚いたのが、“トマトの優しい甘み”。
もっと酸味が強いのかと思っていたんですが、かなりまろやか。
そこにチーズのコクが合わさって、めちゃくちゃ飲みやすいんですよ。
しかも、ただのイタリアン寄りではなく、ちゃんと“ラーメンのスープ”として成立しているのが凄い。
ガツンと濃厚なんだけど重すぎない。
気づいたらレンゲが止まらなくなってました。
細麺との相性が抜群！スープをしっかり持ち上げてくれる
麺は細めストレート。
これが濃厚トマトスープによく絡むんですよね。
ズルッとすすった瞬間、トマトの旨味とチーズ感が一気に口の中へ。
細麺だから重たくなりすぎず、テンポ良く食べ進められます。
個人的には、この“ラーメンとパスタの中間”みたいな感覚がかなりクセになりました。
ゴロっと入った具材も満足感高め
具材にはトマト、小松菜、鶏肉などが入っていて、彩りもかなり鮮やか。
特にトマトはしっかり果肉感が残っていて、スープに溶け込みすぎていないのが良かったです。
鶏チャーシューも柔らかくて、あっさり系。
濃厚スープとのバランスがかなり絶妙でした。
替玉までいくと、さらに中毒性アップ
そして今回やって正解だったのが「替玉（150円）」。
普通のラーメンだと替玉って“量を増やす”イメージですが、
ここの替玉は“もう一回美味しい時間を延長する”感覚。
濃厚トマトスープが後半さらにチーズと混ざって、味に深みが出てくるんですよ。
これがめちゃくちゃうまい。
正直、替玉前提で食べてもいいレベルでした。
最後はリゾットで完全優勝
そして、この店の真骨頂はここから。
残ったスープにリゾットご飯を投入します。
この瞬間、完全に“トマトチーズリゾット”へ進化。
スープを吸ったご飯がもう反則級。
トマトの旨味、チーズのコク、ガーリックの香ばしさが全部まとまって押し寄せてきます。
正直、この締めが強すぎました。
ラーメン食べてるはずなのに、最後は本格リゾット専門店みたいな満足感。
「最後の一口まで楽しい」って、こういうことなんだなと実感。
これは人気出るの分かるし、リピーター多いのも納得でした。
味変まで楽しい！“専用調味料”で最後まで飽きずに楽しめる
個人的にかなりテンション上がったのが、卓上調味料。
普通のラーメン屋だと、
- コショウ
- ラー油
- ニンニク
あたりが定番ですが、$NOOUPはちょっと違います。
卓上には、
- 「SNOOSCO（トマト×ホットペッパー）」
- 「YUSNOOSCO（ゆず×ホットペッパー）」
という、お店オリジナル感の強い調味料が用意されていました。
まず名前がもう気になる。
実際に使ってみると、これがかなり面白いんですよ。
赤い「SNOOSCO」は、トマトの旨味にピリッとした辛さが加わるタイプ。
濃厚チーズトマトスープに少し入れると、一気にパンチ感が増します。
後半の“味変”としてかなり優秀。
一方、緑の「YUSNOOSCO」は、ゆずの爽やかさが特徴。
これが意外なくらいトマトスープと合うんですよね。
濃厚な後半に入れると、口の中が一気にリフレッシュされます。
特にリゾット前に入れると、最後まで重たくならずに食べ進められる感じでした。
しかも卓上全体もかなりスッキリ整理されていて清潔感あり。
箸や調味料、コップ類もきれいにまとめられていて、細かいところまでちゃんとしてるなという印象でした。
こういう“ちょっとした工夫”があると、お店の満足度ってかなり上がるんですよね。
単純にラーメンが美味しいだけじゃなく、
「最後まで楽しませよう」という感じが伝わってくるお店でした。
まとめ｜“トマトラーメンの概念が変わる”一杯だった
今回訪問した「$NOOUP 鹿児島大学前店」。
正直、最初は“オシャレ系トマトラーメンのお店かな？”くらいの感覚だったんですが、実際に食べてみると完全に印象が変わりました。
濃厚なのに重すぎないトマトスープ。
たっぷりチーズのコク。
細麺との絶妙なバランス。
そして最後のリゾットまで含めた完成度。
これはもう、“ラーメン”というより一つのコース料理みたいな満足感があります。
しかも店内はオシャレで入りやすく、学生さんはもちろん、女性一人や社会人でも利用しやすい雰囲気。
鹿児島大学前エリアで、
- いつもと違うラーメンが食べたい
- チーズ好き
- トマト系好き
- 締めのリゾットまで楽しみたい
- 映えるラーメンを探している
そんな人にはかなりおすすめできるお店でした。
個人的には、“替玉からのリゾット”までぜひ体験してほしいです。
最後まで食べた時の満足感、かなりクセになります。
これはまた別メニューも食べに来たくなるな…。
それじゃ、またね～
$NOOUP 鹿児島大学前店｜店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | $NOOUP 鹿児島大学前店 |
| ジャンル | トマトラーメン専門店 |
| 住所 | 〒890-0054 鹿児島県鹿児島市荒田2丁目59-1 |
| 電話番号 | 099-258-7002 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| Google Map | https://maps.google.com/?q=%24NOOUP+%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E5%89%8D%E5%BA%97 |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/snooup_is_yours/ |
| アクセス | 鹿児島大学郡元キャンパス近く |
| 駐車場 | 専用駐車場なし（近隣コインパーキング利用） |
| 予算目安 | 1,000円〜2,000円程度 |
※営業時間・定休日などは変更される場合があります。来店前は公式SNSをご確認ください。
