こんにちは、鹿児島サンデーのむーちょです。
ラーメンとはまた違った魅力があるつけ麺、時々食べたくなる衝動に駆られるんですよね。
調べてみると鹿児島にも、つけ麺のお店ってけっこうあるんですよね。
そんな中、鹿児島市役所近くの有名店に行ってみました。
お店の名前は「麺歩 バガボンド」。
魚介豚骨スープともちもちの太麺が魅力のお店です。
「麺歩 バガボンド」の場所や雰囲気、メニューなどを紹介していきます。
「麺歩 バガボンド」の場所は？
鹿児島市の山下町にあります。
鹿児島市役所から徒歩2分という好立地にあります。
専用の駐車場はないので、近くのコインパーキングを利用するかたちになります。
お店の隣にある、赤星パーキングを利用するとサービス券をもらえます。
車で来店の方は、赤星パーキングの利用をおすすめします。
「麺歩 バガボンド」の雰囲気
ビルの1Fにお店があり、大きいバガボンドの看板が目印。
店内はこじんまりとしており、カウンターが11席、テーブル席（2人席）が2つとなっています。
カウンターからは厨房の様子が見え、スープのいい香りが店内を包んでいます。
お昼時には待ちも出るほどで、スタッフが忙しく動き回りながらも丁寧に一杯一杯のラーメンを仕上げています。
活気がありながらも落ち着いた雰囲気は、ラーメンをじっくり味わうのに最適な空間です。
店名の「バガボンド」は英語で「放浪者、さすらい人」という意味を持ち、宮本武蔵を描いた漫画『バガボンド』からインスピレーションを得たそうです。
テーブルの上には、スパイ酢とブラックペッパーが常駐してあります。
「麺歩 バガボンド」のメニュー
メニューはこちら
・味玉ら～麺 1,070円
・ら～麺 950円
・特製ら～麺 1,550円
・炙りチャーシュー3枚ら～麺 1,450円
・味玉つけ麺 1,100円
・つけ麺 980円
・特製つけ麺 1,580円
・炙りチャーシュー3枚つけ麺 1,480円
・味玉火山麺（ら～麺・つけ麺） 1,150円
・火山麺（ら～麺・つけ麺） 1,030円
・特製火山麺（ら～麺・つけ麺） 1,630円
・炙りチャーシュー3枚火山麺（ら～麺・つけ麺） 1,530円
・味玉まぜそば・毛沢東 1,170円
・まぜそば・毛沢東 1,050円
・特製まぜそば・毛沢東 1,650円
・炙りチャーシュー3枚まぜそば・毛沢東 1,550円
・味玉味噌ら～麺 1,170円
・味噌ら～麺 1,050円
・特製味噌ら～麺 1,650円
・炙りチャーシュー3枚味噌ら～麺 1,550円
・味玉南極（ら～麺・つけ麺） 1,170円
・南極（ら～麺・つけ麺） 1,050円
・特製南極（ら～麺・つけ麺） 1,650円
・炙りチャーシュー3枚南極（ら～麺・つけ麺） 1,550円
・味玉力島 1,100円
・力島 980円
・特製力島 1,580円
・炙りチャーシュー3枚力島 1,480円
・味玉限定麺 1,170円
・限定麺 1,050円
・特製限定麺 1,650円
・炙りチャーシュー3枚限定麺 1,550円
・特製へ変更 600円
・チャーシュー3枚で変更 500円
・バガめし 100円
・炙りチャーシュー丼 450円
・味玉 120円
・もやし盛り 150円
・ネギ盛り 150円
・火の粉 100円
・パクチー 100円
・瓶ビール 600円
・コカ・コーラ 200円
・ジュース 200円
1番人気のつけ麺をはじめ、ラーメンや、まぜそばなどもあります。
辛いやつ、夜限定メニューもあったり、メニューは豊富です。
今回は、一番人気の味玉つけ麺を注文。
麺の量は大中小から選べ、麺の温かさもあったかいと冷たいと選べます。
そして、生姜のありなしも選択できます。
麺の量は大、麺のあたたかさはあったかいで注文。生姜はありで。
味玉つけ麺 1,100円
スープは、濃厚な魚介豚骨スープが特徴。ドロッとしており麺によく絡みそう。
魚粉の風味が漂うスープは、くどさがなく最後まで美味しく食べられる絶妙なバランス。
スープの中には大きめに切った玉ねぎ、青ネギ、角切りチャーシューなどが入っており、特に玉ねぎの甘みがスープに深みを与えています。
麺はうどんのような極太麺で、ツルツルとした食感とモチモチ感が楽しめます。
スープとの絡みも抜群で、食べ応えのある一杯です。
具材は、味玉、メンマ、海苔、生姜が添えられております。スープとの相性がよく美味しい。
生姜のちょい辛さが、良いアクセントになり濃いスープを程よく中和させてくれます。
半分ほど食べたところで、スパイ酢とブラックペッパーで味変。
スパイ酢にも魚粉が入っており、さっぱり感も味わえながら魚介のコクも足されて美味しいです。
食べ終わった後にも楽しみが。
店員さんにスープ割を頼むと、残ったスープに出汁を入れてくれて最後まで楽しむことができます。
「麺歩 バガボンド」のまとめ
今回、紹介したのは「麺歩 バガボンド」。
魚介豚骨スープにもちもちの太麺が絡む、絶品のつけ麺です。
スープの鰹出汁が口中に広がり、一度食べたら忘れられない味です。
今回は、味玉トッピングだったんですが、炙りチャーシューもインパクト抜群で絶品です。
つけ麺だけではなく、ラーメン、まぜそばなどもあり種類が豊富なのもうれしいです。
夜限定の力島は、二郎系インスパイアメニューでガッツリ食べたい人におすすめです。
ぜひ「麺歩 バガボンド」のつけ麺でその魅力にはまってみてはいかがでしょうか。
それでは、また～
「麺歩 バガボンド」のお店情報
| 店名 | 麺歩 バガボンド |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山下町12‐27 |
| Googlemap | |
| 営業時間 | 11：15～15：00 17：00～21：00 |
| 店休日 | 不定休 |
